成田山「川豊」

成田山の参道にある、うなぎの「川豊」さん。



鰻をさばくパフォーマンスと、焼く煙の匂いに誘われて、店の前は凄い人だかり！

持ち帰りも出来ますが、食べて帰ることにしました♪

食券を買います。並で1500円、上で2000円です。

ちょうどさばきの仕事場の目の前の席に座れたので、じっと見ちゃいました。





さばいているのは、意外にも若いお兄さん。すごいスピードでどんどんさばきます。あっという間だけど、コツ、技がいるのだと思います。一日これやってるのかなぁ。手かじかまないかなぁ。

私たちは並と上をひとつずつ注文。回転がいいのか、さほど待たずに運ばれてきました。写真手前が上。並とはまず大きさが違います。



とっても身が柔らかく、ふんわり。

タレはさっぱりめ。私はつゆだくが苦手なんだけど、ごはんの白が残ってて良かった。

びっくりしたのは、味の違い！上と並でけっこう違う。タレやうなぎは同じと思うし、なぜか並のほうがワイルドな味わい。上は鰻の香りがすっかり消された上品な味。並は良く言えばうなぎの香りが濃く、苦手な人はダメかも。

でもどちらも皮までふんわり、ごはんと一体となって口に運べるのは一緒。美味しい鰻でした！

とにかく鰻屋さんが多くて、いちばん混んでる川豊にしてみましたが、また他の店にも入ってみたいです。

 

外へ出るとすっかり日暮れて、参道もまたちがった趣。



和の情緒たっぷりなのに、国際色豊か。食べ歩きはもちろん、おしゃれなカフェもあったり、成田山楽しかった～。